เปิดรับสมาชิก...ชมรมคนหัวเห็ด....ด...ด
posted on 12 Jun 2009 17:43 by greenery-handmadeช่วงนี้บริโภคเนื้อสัตว์น้อยลง เพราะปัจจัยหลาย
-เริ่มสูงวัย กินเนื้อแล้วย่อยยาก
-เนื้อสัตว์เเพงเหลือเกิน เนื้อหมูโลละ120 เนื้อไก่โลละตั้ง40
จะกินผักอย่างเดียวก็กลัวว่าจะขาดโปรตีน เพราะงั้นเลยต้องมองหาแหล่งโปรตีนเพิ่มเติมกันเสียหน่อย
คำตอบเลยมาตัวที่เห็ด...ด....ด
คงไม่ต้องอธิบายต่อว่าเห็ดดียังไง เพราะเราคงรู้ๆกันอยู่แล้วนะคะ แต่คราวนี้เราจะมาคุยว่าเราจะปลูกเห็ดกันยังไงดีกว่า เอาแบบวิธีง่ายๆที่เราสามารถจะปลูกกินเอง เป็นสวนเห็ดหลังบ้านได้
เริ่มจากไปซื้อเห็ดถุง ที่ชมรมเห็ดม.เกษตร ถุงละ 15 บาท ซึ่งมีให้เลือกหลายชนิด เช่น ฏูฐาน นางรมหลวง ฮังการี่ หูหนู หรือจะไปที่ร้านโภคีแถวแยกเกษตร ที่นี่ขายถูกกว่า ราคาก้อนละ 7-8 บาท แต่ต้องโทรไปเช็คก่อนนะคะ ว่าที่ร้านมีเห็ดที่เราต้องการหรือเปล่า (ทางเข้าหอพักเกิดบัณฑิต เดินไปนิดเดียวก็ถึง โทร.02-5615665,02-5791590)
หลังจากได้ก้อนเชื้อมาแล้วเราก็รอจนเชื้อเดินเต็มก้อนขี้เลื่อย สังเกตง่ายๆถ้าเส้นใยขาวๆเดินลงมาถึงสุดเป็นอันใช้ได้
ด้านขวา เชื้อเดินเต็มแล้ว
คราวนี้มาเปิดดอกกันค่ะ.......ดึงจุกสำลีและปลอกพลาสติกออก เปิดปากถุงพลาสติกให้กว้างขึ้น วางนอนลงกับพื้น
ถ้าเป็นเห็ดหูหนูใช้วิธีกรีดด้านข้างถุง วางตั้งกับพื้น
ใช้ผ้าคลุมรดน้ำบ่อยๆแต่อย่าให้แฉะนะคะ เพราะมันจะเน่า
ที่บ้านจะใช้ไม้ไผ่ต่อเป็นโรงเห็ดเล็กๆ พื้นด้านล่างเป็นทราย ให้น้ำระบายได้ งบประมาณ 1200 บาท
หลังจากนั้นไม่กี่วันจะเริ่มมีตุ่มเล็กๆเกิดขึ้น ช่วงนี้ต้องระวัง พยายามรดน้ำไม่ให้โดนเห็ดโดยตรง ใช้ฟ๊อกกี้ฉีดก็ได้
แต่ถ้าเห็ดขาดน้ำตุ่มเล็กๆจะฝ่อนะคะ
ซื้อสปิงเคิลละอองฝอยราคารวมอยู่ที่150บาท มาติดด้านบน (ซื้อจากร้านแถวตลาด อตก.ค่ะ คนขายที่นี่ใจดีมาก อธิบายจนเข้าใจเลย)
3-4วัน เห็ดเริ่มโตสวยแล้ว ใช้มือดึงให้ถึงโคน เห็ดรอบต่อไปถึงจะออกมาได้
ขั้นตอนต่อไป....ต้องคิดแล้วว่าจะทำอะไรกินดี..
อีกอาทิตย์นึงเห็ดรอบต่อไปจะออกอีกครั้ง เก็บกินไปอีก6เดือนเลย
จากที่ผ่านมา เห็ดที่ปลูกเองรสชาตจะดีกว่าซื้อในตลาดค่ะ กินเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อ
ยิ่งช่วงนี้เข้าหน้าฝนยิ่งมีโอกาสได้กินเห็ดบ่อยขึ้น
รูปนี้ไม่เกี่ยวกับเห็ด เป็นต้นชะอมซื้อมาจากตลาดไท ตอนแรกยังเป็นกิ่งไม่มีใบ (กิ่งละ10บาท) นี่ผ่านแค่ไป3อาทิตย์ อาทิตย์หน้าจะเอาลงดินแล้ว
ลองปลูกดูนะคะ ได้ผลยังไงก็มาบอกกันบ้าง....ปลูกเห็ดได้ประโยชน์แถมยังช่วยประหยัดอีกด้วย
ชมรมคนหัวเห็ดยินดีต้อนรับค่ะ
